今日要來記錄一下上週製作給小軟糖北鼻收涎的作品,調了4個粉嫩嫩顏色,以及嘗試了巧克力口味的餅乾體,親友姊妹兒都喜歡耶,真是太捧場了啊!以下就糖霜的部分稍微筆記筆記...
首先調了一個硬式糖霜,手感有點像稍稍退冰的冰淇淋那樣可以挖一口起來還看的到紋路,濃稠度是不滴落的狀態。
然後挖出部分硬式糖霜到另一個碗,慢慢地加幾滴水一邊攪拌,慢慢調整到軟式糖霜,濃稠度是挖起來會滴下有點像乳霜狀再稍微稀一些。
接下來再分裝一些出來調顏色,這邊用的是Wilton的基本8色色膏,老師都推薦這個唷!這種粉嫩嫩色彩看了就蘇胡阿!北鼻用品的顏色也都粉嫩嫩的是不!
還有嘗試做了棉花糖翻糖,可是做的不是太好,都黏踢踢又軟溜很難控制它,下次改進後再用在作品上好了...orz
翻糖捏成這種狀態,好像紙黏土阿...又Q又黏的
材料都準備好了,終於來到了畫畫階段!首先要來描一個輪廓...手在抖什麼勁的啦...(遮臉)
然後灌漿...不是,灌進準備好的調色糖霜,紫色和黃色的糖霜似乎有點水分太少了,居然沒有給我變成漂漂亮亮的表面...看了就內疚阿...orz 正常漂亮的表面應該要如同右上角粉紅色包屁衣這樣喔。
畫好了之後,將餅乾們小心地放入密封盒內放乾燥了一晚,隔天一早好蒿的包裝完成了作品。這次好像有點緊急,感謝好閨蜜不嫌棄這抖抖抖得手工糖霜餅乾 >/////<
另外來亂入一下日常的小點心們...
小熊和兔兔跟您 say hello ~~
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